Der zweite Back-Versuch folgte aus der Kategorie "Weiss" (mein neues Cupcake-Buch ist witziger weise nach Farben geordnet: Orange, Violett, Rosarot, Weiss, Grün und Schoko): Espresso-Nuss-Cupcakes mit weißer Schokoladen-Creme (wobei man den Kaffee nicht wirklich durchschmeckt... aber ich hatte eben auch Kaffee anstatt Espresso genommen...).
Diese Cupcakes waren insgesamt eeeetwas einfacher zuzubereiten als die
Heidelbeer-Cupcakes (in Form von "ein Hauch weniger aufwendig"), und über die Creme-Konsistenz habe ich mich am meisten gefreut. Oben auf gab es nicht ganz Rezept-getreu rote (statt weißer) Johannisbeeren, welche die schokoladige Creme auffrischen.
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