Nichtsdestotrotz hat Sören dazu aufgerufen, den veganen Sommersalat 2013 zu kreiieren! Und da ich bekennende Salatliebhaberin bin, muss ich mich natürlich beteiligen - vielleicht locken die sommerlichen Gerichte ja die Sonne und die warmen Temperaturen aus ihrem Nirvana hervor...
Und da ich soooo von dem Mango-Seitan-Qinoa-Salat angetan war, den ich eigentlich durch das Use Up Along 2013-Projekt von Carola (twoodledrum) gefunden und gemacht habe, möchte ich mit diesem Salat an Sören's Blogevent mitmachen. Das Rezept findet ihr hier noch einmal.
Falls ihr auch mitmachen wollt - Fotos und Rezepte könnt ihr bei Sören noch bis zum 5. Mai einreichen!
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