Unterwegs in Dortmund

Als ich letzten Sommer durch Zufall erfuhr, dass eine Veganerin beim perfekten Dinner mitmachen würde, musste ich die Woche natürlich verfolgen. Die mutige Veganerin war Kim Kalkowski. Und durch ihre charmante und überzeugende Art, hatte sie mich ja letztes Jahr durch ihren Auftritt auch dazu gebracht, das vegane Dasein zu probieren... In dem Beitrag wurde "ganz nebenbei" erwähnt, dass sie in Dortmund ein veganes Café leitet: das Cakes'n'Treats und dazu noch einen Onlineshop sowie ein Ladengeschäft seit 2011. Und das Café sowie das Ladengeschäft war natürlich Pflichtprogramm bei unserem Osterbesuch im Pott.

Mein Freund und ich bestellten jeweils den Eiersalat-Bagel und waren damit sehr zufrieden - sowohl optisch als auch geschmacklich. Der Eiersalat ist aber anders als der von Björn Moschinski, aber nicht schlechter :)
Unsere Freunde entschieden sich für Burger - Cheese- und Hawaiiburger. Ich muss zugeben, dass ich davon optisch überhaupt nicht überzeugt war und es mir total für die beiden leid tat, dass die Burger so unschön waren... Aber unsere Freunde beruhigten uns - geschmacklich waren die Burger wohl gut (oder unsere Freunde nur höflich...) Schade, dass sich das Café bei den Bagels scheinbar mehr Mühe gibt als bei den Burgern.

Aber es ist halt vor allem ein Café - und ein sehr niedlich-gemütliches noch dazu. Man fühlt sich ein wenig wie bei Alice im Wunderland mit den Vogelkäfigen, den Spiegeln und Bilderrahmen und großen Standuhren...
Und da es ein Café ist haben wir natürlich auch die total toll aussehenden Torten probieren müssen.
Wir testeten einen Cupcake mit Schoko-Frosting, einen Schokokuchen, die Pfirsichtorte und den Mandarinen-Quark-Kuchen und waren von allem echt begeistert. Meine persönlichen Favoriten waren der Schokokuchen - der schmeckte original wie der Schokokuchen meiner Mama von früher - und der Mandarinen-Quark-Kuchen - der war total frisch und fruchtig und leicht. Ich muss unbedingt rausfinden, ob die Rezepte in Kim's Backbuch vorhanden sind, denn dann muss ich das Buch definitiv kaufen :)

Gut gesättigt ging es dann in das Ladengeschäft nebenan und das war unsere Ausbeute:

Berlin(a), i heart you!

...Oder: Vegan Wednesday zu  Gast in Berlin

Nach einer Autoodyssee, die fast acht Stunden währte (vielen Dank an dieser Stelle an die gelben Engel), strandeten wir in Berlin. Eigentlich wollten wir nur einen Tag in der Hauptstadt verbringen, Mittagsmenü im Kopps, danach dann ins Cakeville und schließlich einkaufen im veganz, aber unsere Pläne wurden durch die blinkende DPF-Lampe geändert... Long story short: Wir erreichten Berlin mit sechs Stunden Verspätung, bekamen aber einen Platz in der liebenswürdigsten "Pension" Berlins und durften den gestrigen vegan Wednesday zu Gast in Berlin verbringen.

Unsere allerliebsten Gastgeber haben sogar noch extra zwei Zahnbürsten und Sojamilch besorgt - I <3 you! So begann der vegan Wednesday in Berlin an einem lieb gedeckten Tisch mit frischem Müsli, Birnen und Pfirsich. So gut gestärkt machten wir uns auf den Weg ins noch verschlafene Berlin (ich wusste gar nicht, dass die Geschäfte erst 11:30 Uhr öffnen...), aber so ließen wir uns einfach durch den Prenzlberg treiben und begutachteten die (teilweise künstlerischen) Graffiti (so etwas sieht man ja in München kaum...) ;-)

Mittags waren die Augen dann größer als das Loch im Bauch, als wir im Bistro des Veganz standen - am liebsten hätte ich ja alles dort probiert! Wir entschieden uns aber dafür, zwei Bagel und eine Suppe zu testen und uns dazu frisch gepressten Saft zu gönnen. So standen dann frisch gepresster Apfelsaft, ein Saftmix aus Karotte, Grapefruit und Ingwer sowie Chili con Tofu, ein BBQ-Bagel und ein Veggie Deluxe-Bagel vor uns auf dem Tisch (alles für ca. 18€). Yummy!
Mal wieder nahmen wir uns vor, Zuhaus auch Saft wieder frisch zu pressen - wenn nur nicht das Säubern von dem Filter immer danach wäre... Das Chili con Tofu war extremst lecker (und hätte als einzelne Portion vollkommen ausgereicht) - frisch durch Mais, Karotten und Kidneybohnen, aber auch würzig und der (Räucher?)Tofu gab dem ganzen ganzen eine schöne Note. Bei den Bagels schmeckte uns beiden der BBQ-Bagel ein klein wenig besser, aber auch der Veggie-Deluxe war knusprig und frisch. Einziger Wermutstropfen: Leider gab es den berühmt-berüchtigten Daiya-Cheese nicht zu kaufen, den ich wirklich gern (noch)mal probieren würde...

So gesund und vor allem vegan gestärkt besuchten wir dann noch das Cakeville und einen Cupcake-Laden (mehr darüber später) und schafften es dann auch wieder nach Hause - dieses Mal brauchten wir zum Glück nur die üblichen anderthalb Stunden. Zuhaus wartete auf uns der von Mama hausgemachte Zurek - eine polnische Knofi-Suppe, in die wir dann noch Chorizo schnippelten. Das Rezept für diese (überraschend einfache) Suppe (wenn man die richtigen Zutaten hat), folgt dann auch demnächst.

Hit me, Bagel, one more time

Here it is - Jetlag again. So I'm already back in freezing Munich, Germany, it's 5am and I can't get no sleep... But I will use this early bird-time to finish some reviews on all those cute, amazing places that we've been to during our trip!
What shall I say – of course we continued exploring Bagelplaces on our Roadtrip through California.
The first follow-up of Simple Pleasures made Ultimate Bagel @1226 State Street in Santa Barbara, where we both ordered Breakfast-Bagels. What we've got was lots of eggs. Wow - hard to bite, but extremely filling and with that a good start into a long day of sightseeing in Santa Barbara.
In San Diego, we found the chain Einstein Bros Bagels (@Rosecrans Ave, Ocean Beach), where we almost became regular customers. Their Pumpernikel-Bagel contained (Kümmel) as well, which gave it a special taste (in a good sense). In addition, at this place the amount of cream cheese spread was not as overwhelming as in some other bagel-places. I have to point out the (very hot-spicy) Jalapeno-Salsa-Spread, which I really liked. My boyfriend really got into the Good-Grain-Bagel, which was slightly sweet. Two more reasons for Einstein Bro Bagels: all-you-can-coffee(in) and free Wi-fi (from Starbucks next door)... ;-)
During our exploration of the pier and Downtown of San Diego as well as the Gaslight Quarter, we found the Bagel Club Marina @181 West Market Street right on time for lunch. This Bagel-place is really nice because of its bright and cozy interieur. Furthermore, the Bagels were served open-faced, which I really liked – it makes eating much easier.
Yet my absolute bagel-favorites are the Simple Pleasure Cafe in San Francisco because of its laid-back 80's-like atmosphere and the Bagel Bakery in Monterey, because of the special something their Pumpernikel-Bagel offers (due to the caraway seeds). I found my favorite Tomatoe-Spread at House of Bagels in San Francisco, while the most spicy Jalapeno-Salsa-Spread hides at Einstein Bros Bagels...

Und es geht weiter - Jetlag! Mittlerweile sind wir wieder gesund im kalten München angekommen, es ist fünf Uhr morgens und was soll ich sagen - ich bin wach. Aber ich werde nicht lange meckern, sondern die Zeit damit nutzen und die verbleibenden Berichte unserer restlichen kulinarische Erlebnisse verfassen!
Wie sollte es anders sein – natürlich ging es auch mit der kulinarischen Erkundung von Bagel-Läden weiter bei unserem Roadtrip durch Kalifornien.
Den ersten Folge-Beitrag von Simple Pleasures macht Ultimate Bagel in Santa Barbara, wo wir beide jeweils einen Frühstücksbagel bestellten. Wir bekamen jede Menge Ei, das steht fest. Tatsächlich war so viel Rührei auf dem Bagel, dass er schwer zu beissen war, aber dennoch hat er gut geschmeckt und stärkte uns ausreichend für einen Sightseeing-Tag in Santa Barbara.
Weiter ging es mit der Kette Einstein Bros Bagels in San Diego, bei der wir fast treuer Frühstückskunde wurden. Auch hier gab eine Portion Kümmel dem Pumpernickel-Bagel eine gewisse Note. Dazu war hier mal die Menge an Frischkäse (besonders hervorheben möchte ich die extrem-scharfe Variante Jalapeno-Salsa) normal und nicht zu mächtig. Mein Freund favorisierte mit der Zeit den Good-Grain-Bagel, da er angenehm süßlich schmeckte. Dazu gab es Kaffee ohne Ende sowie kostenloses W-Lan vom Starbucks nebenan... ;-)

Bei unserem Streifzug durch Downtown und den Hafen von San Diego sowie dem Gaslight Quarter, stießen wir passend zur Mittagszeit auf den Bagel Club Marina. Dieser spricht vor allem durch die helle und gemütliche Aufmachung für sich. Auch wurden hier die Bagel „offen“ und nicht wie sonst üblich zugeklappt serviert – das hat das Essen um einiges erleichtert.
Meine absoluten Bagel-Favoriten bleiben jedoch das Simple Pleasure Cafe in San Francisco wegen der lässigen, 80-Jahre-Atmosphäre und die Bagel Bakery in Monterey, weil dort der Pumpernickel durch die Portion Kümmel das gewisse Etwas hat. Und den leckersten Tomaten-Frischkäse aß ich bei House of Bagels in San Francisco, während sich der schärfste Jalapeno-Salsa-Aufstrich bei Einstein Bros Bagels versteckt...

Simple Pleasures

...or: New York Bagels in California

We noticed that both of us like Bagels a lot. Fortunately apparently a lot of the Americans do as well and therefore there are a lot of "New York Bagel"-Places everywhere (at least it seems like it so far). In addition, at most of those places, you can customize your own bagel as you like.

oben: House of Bagels
unten: Simple Pleasures

One of those Bagel-Coffe-Shops was (lucky us) very close to our apartment and with that a great place to start into the day. At the "Simple Pleasures Cafe" @3434 Balboa St, San Francisco, we got goooood coffee, tea, crispy Bagels (my favorite was Pumpernickel) and an enormous amount of cream cheese - oh and friendly and welcoming staff within an laid-back, 80's-like atmosphere.
The second Bagel-place we explored in San Francisco was House of Bagels @5030 Geary Blvd, which we only noticed because of their painted outside walls. There I had the so far best tomatoe cream cheese-spread, which had the sweet taste of sundried tomatoes and herbs.

Skate-Park in Santa Cruz

Along the way we made a short stop in California's Surfing Hotspot Santa Cruz - and - found another nice Bagel-place: Noah's Bagels, @1411 Pacific Ave, where we went for breakfast and had some tasty sourdough bagels.
Then, a little further south, in Monterey, we tested "The Bagel Bakery" (apparently a chain) and there I ate the most interesting Pumpernickel-Bagel so far. It contained caraway seeds, which not everybody likes, but I do and so this bagel had this little something special (for my taste). In addition, they serve a lot of topping-options. We also tried the Blueberry- as well as the Whole Grain-Bagel and all of them were fresh, of nice texture and moist.


...oder: New York Bagels in Kalifornien

Da mein Freund und ich beide Bagels den Donouts bevorzugen, wählen wir mittlerweile vorzugsweise solche Läden für das Frühstück oder einen Zwischenstopp. Zum Glück scheinen New Yorker Bagels generell in den Staaten beliebt zu sein, so dass wir immer wieder auf kleine solche Läden stoßen. Zudem kann man meist seinen eigenen Bagel zusammenbasteln.

San Francisco

Einer solcher kleinen, charmanten Cafés war das "Simple Pleasure"-Cafe in San Francisco, wo wir täglich frühstückten, da es sehr nah an unserem Apartment war. Der Kaffee und auch der Tee waren sehr gut, dazu gab es knusprige Bagels (unser Favorit war die Sorte Pumpernickel - kommt sehr nah an das deutsche Brot heran) und - typisch amerikanisch - eine viel zu große Menge Frischkäse. Dazu gab es nette Servicekräfte sowie eine lässige, 80er-Atmosphäre kostenlos dazu.
Wir fanden einen weiteren Bagel-Laden in San Francisco - House of Bagels - den wir lediglich aufgrund der starken Wandbemalung außen fanden. Dort aß ich den bisher besten Tomatenfrischkäse. Er schmeckte typisch tomatig-süß (da er aus getrockneten Tomaten war, nehme ich an) und nach Oregano.

Während unseres Roadtrips entlang der kalifornischen Küste, machten wir unseren ersten Stop in der Surfer Hauptstadt Santa Cruz - und fanden (natürlich) einen weiteren netten Bagel-Shop: Noah's Bagels. Sie hatten "Souerdough-Bagels", die wie Ciabattas schmeckten.
Dann, ein kleines Stück weiter südlich (eigentlich nur auf der anderen Seite der Bucht), in Monterey, stießen wir auf "The Bagel Bakery" (scheinbar eine Kette). Dort fand ich den bisher am interessantesten Pumpernickel-Bagel. Er ist mit Kümmel gemacht, was nicht jeder mag, aber da mir Kümmel schmeckt, hatte dieser Bagel das gewisse etwas für mich. Zusätzlich gibt es bei der Bagel Bakery viele Optionen für das "Dazwischen" (Frischkäse, Gemüse, Käse, Honig...). Hier testeten wir Blaubeer-Bagels und auch den Whole-Grain-Bagel (Vollkorn?) und alle waren echt frisch, waren genauso weich wie "unsere" Brötchen und nicht trocken.

Have a break

Die Straßen Manhattan's sind natürlich mit Fast Food gepflastert. Aber da wir uns vorgenommen haben, nirgends essen zu gehen, was es bei uns in Deutschland auch gibt (beispielsweise McDonald, Subway oder so) und auch nirgends zwei mal essen, probierten wir einige neue Sachen aus.

Ein Wunsch von mir war Maoz - eine Art vegetarisches Fast Food-Restaurant aus Amsterdam. Das "Hauptgericht" ist ein Pitabrot mit Falafel, gebratener Aubergine und Salat. Die restlichen Zutaten (wie rote Beete, Mais, Bohnen, Tomaten, Soße...) kann man dann selbst zusammen suchen. Schade, dass der einzige Laden von dieser Kette, den es vor fünf Jahren noch in München gab, längst schließen musste...

Bei unserem Spaziergang entlang der Fifth Aveneu, in der Nähe von Trump Tower, Tiffany, Armani und Gucci, fanden wir in einer Nebenstraße einen von außen sehr unscheinbaren Laden: D & S Market Place. Innen gab es aber entgegen unserer Erwartungen eine riesengroße Saladbar, man konnte sich frische Sandwiches oder Bagels zusammenstellen lassen und dazu gab es natürlich die obligatorische Auswahl an Muffins. Von dem sehr fleischhaltigen Bagel mit Eiersalat und Extra-Bacon war mein Freund natürlich mehr als begeistert...

Ein weitere Pause legten wir bei Absolute Bagel ein - angeblich ein beliegter Bagel-laden bei den Studenten der Columbia University. Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie toll manche Läden von aussen aussehen (riesige, moderne Reklametafel) und wie einfach und alt sie dann innen tatsächlich sind. So war es auch bei Absolut Bagel. Wir entschieden uns, trotzdem die Bagel zu testen, denn es gab eine riesige Auswahl an Frischkäse und veganem Soyastreichkäse. Und: der dunkle Bagel war nicht nur dunkel gefärbt, sondern schmeckte tatsächlich wie Roggenbrot!